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Une recette délicieuse et facile à réaliser : saumon vapeur, fenouil sauté et sa sauce soja sucrée. Découvrez comment concocter votre propre sauce soja sucrée maison en utilisant simplement une sauce de soja de qualité asiatique et du sirop d’agave. Vous ne voudrez plus acheter de sauce soja sucrée en supermarché ! Suivez la recette…
Le riz gluant est mon riz préféré en raison de sa texture moelleuse et légèrement sucrée, ce qui le rend parfait pour accompagner presque tous les plats thaïlandais. Il peut facilement remplacer le riz ordinaire, bien que sa préparation diffère. Contrairement au riz ordinaire, le riz gluant ne peut pas être cuit directement dans l’eau….
Découvrez comment préparer le riz gluant noir (kao niew dam ข้าวเหนียวดำ ou Thai black sticky rice) en utilisant un cuiseur vapeur Appréciez-vous le riz gluant ? Avez-vous déjà goûté au riz gluant noir ? Ce riz, riche en nutriments tels que les protéines, les vitamines B1, B2 et E, arbore une teinte violet foncé, presque…